Kwaliteit 

Kwaliteit staat bij ons centraal in alles wat wij doen. Vanaf de selectie van onze grondstoffen tot en met het eindproduct werken wij volgens de hoogste normen op het gebied van voedselveiligheid en hygiëne. Onze klanten moeten kunnen vertrouwen op producten die niet alleen smaakvol zijn, maar ook veilig en verantwoord geproduceerd. Wij produceren in een supermoderne en professioneel ingerichte productiekeuken die volledig voldoet aan de actuele wet- en regelgeving. Onze faciliteiten zijn ontworpen om efficiënt, hygiënisch en gecontroleerd te werken. Dankzij geavanceerde apparatuur, duidelijke werkprocessen en goed opgeleide medewerkers kunnen wij continu een constante en hoge kwaliteit garanderen. Wij werken volgens een zorgvuldig opgesteld HACCP-plan (Hazard Analysis and Critical Control Points). Dit betekent dat wij alle mogelijke risico’s binnen het productieproces analyseren, beheersen en continu monitoren. Van temperatuurregistratie tot reinigingsprotocollen en traceerbaarheid: elke stap wordt gecontroleerd en vastgelegd. Zo borgen wij maximale voedselveiligheid. Daarnaast beschikken wij over een officiële EG-erkenning. Dit houdt in dat ons bedrijf voldoet aan de strenge Europese eisen voor voedselproducerende bedrijven. Onze processen, hygiënemaatregelen en kwaliteitscontroles worden periodiek getoetst, zodat wij blijvend aan deze hoge standaard voldoen.

Mise-en-place

Veel restaurants en hotels staan onder druk door een structureel tekort aan keukenpersoneel. Het gevolg? Beperkte openingstijden, hogere kosten of zelfs gedwongen sluitingen op waardevolle dagen.

Wij bieden dé oplossing. Door de keukenvoorbereidingen uit handen te nemen, zorgen wij ervoor dat jouw keuken blijft draaien. Van dagelijkse mise-en-place tot zorgvuldig voorbereide producten: wij leveren kwaliteit, continuïteit en rust in de keuken.
In plaats van te vertrouwen op dure freelancers, kunnen chefs en restauranthouders bij ons kant-en-klare voorbereidingen inkopen tegen een eerlijke en scherpe prijs. Zo bespaar je tijd, verlaag je personeelskosten en behoud je de kwaliteit die jouw gasten verwachten.
Meer focus op service en creativiteit, minder druk op personeel — dát is onze kracht.

Eigen transport

Geportioneerde, gegaarde vlees/visproducten, soepen, maaltijden, koude/warme sauzen en meer! We produceren talloze producten naar behoefte van de klant. Onder onze naam of private label! Via eigen geconditioneerd transport leveren wij 6 dagen in de week onze producten uit. 

Producten/prijslijst

Mail ons via info@vshoreca.nl voor de mogelijkheden en/of om een vrijblijvende producten/prijslijst te ontvangen!